GACS: GACS Core: aceptabilidad de los alimentos

propiedades > calidad del producto > calidad de los alimentos > aceptabilidad de los alimentos

PREFERRED TERM

aceptabilidad de los alimentos

TYPE

BROADER CONCEPT

RELATED CONCEPTS

SCOPE NOTE

Úsar para referirse a la aceptación de un alimento por parte de personas como adecuado para comer, basada en una variedad de factores sensoriales, culturales, y emocionales; USAR "palatabilidad" para la aceptación de un alimento como adecuado para comer por parte de animales y personas, basada únicamente en propiedades sensoriales.

BELONGS TO GROUP

IN OTHER LANGUAGES

voedselacceptatie	Dutch
food acceptability	English
aceitabilidade de alimentos	Portuguese

URI

http://id.agrisemantics.org/gacs/C21662

Download this concept:

EXACT MATCH

http://id.cabi.org/cabt/48915	id.cabi.org
http://lod.nal.usda.gov/nalt/40827	lod.nal.usda.gov